电热偶的材质是采用两种不同的金属丝焊接在一起做制作而成，在测量温度时，通过这两种金属丝可以对温度进行衡量，也能对温度进行一个自动控制，当然前提是需要人为的设定好温度区间。

 电热偶是一种用来测量温度的仪器，在一些工业领域所需要使用火炉进行工作，都要用到电热偶来进行一个温度的衡量才能进行正常工作。电热偶的特点非常突出，它能配合其他的元件来进行一个温度的自动控制，它不同于水银测温，水银测温只会在一定的等值，水银则大部分用于医疗、日常生活中。